صينية السمك بالفريك

<tr>صنيه السمك بالفريك <tr></TR>

وقت التقديم: الغداء مناسبة التقديم: اى وقت مدة التحضير: ساعه ونصف التصنيف: الأطباق الرئيسية التنفيذ: عادي
التعريف بالوصفة
صنيه السمك بالفليك
المكونات والمقادير
1ك سمك اى نوع_ربع ك فريك_ بصله كبيره _ ثوم_ ملح_ فلفل اسود_ شطه او فلفل اخضر_
طريقة التحضير
ينظف السمك ويملح لمده ساعه يسلق الفريك على نار هاديه ثم ينزل ويصفى من ماء السلق يوضع فى صنيه ويوزع فى قاع الصنيه ويوضع عليه البصله المبشوره والملح والفلفل والشطه ويرص السمك فوق الفريك وطبعا يكون محشى بالثوم والكمون ويوضع حوالى علبه صلصه اونصف كوب طماطم معصوره ويوضع فوق السمك ثم الزيت فوق السمك حوالى نصف كوب زيت ويوضع فى الفرن حتى تجديه اتسبك وليس فيه ماء ويقدم (ملحوظه) ممكن اضافه ليمونه فوق السمك وبالهناء والشفاء
القيمة الغذائية
مفيد جدا